Image tirée du site Air Transat pour l'hôtel Melia Las Americas
Qu'est-ce qu'un restaurant "à la carte" dans un tout-inclus ?
Dans les tout-inclus, il y a toujours un ou des buffets. Ce sont des restos où on retrouve différents comptoirs avec différents mets. On fait le tour avec notre assiette en main, on se sert ou se fait servir, puis on retourne à notre table pour manger. On peut se reservir autant de fois qu'on le souhaite.
Un restaurant "à la carte" est l'équivalent de ce que l'on retrouve dans nos villes. On réserve, on s'y présente au moment qui nous convient. Une table nous est assignée et un menu nous est remis. On fait le choix de ce que l'on veut manger, on commande et nous sommes servis à notre table.
Souvent, il y a un nombre limité de réservations que l'on peut faire dans un tel type de resto et cela est spécifié dans la description de notre forfait. Exemple pour le Melia Las Americas tiré du site Air Transat.
Habituellement, plus l'hôtel est chic et plus le nombre de restos à la carte est grand. Au Los Delfines, il n'y en a qu'un et au Melia Las Americas, il y en a quatre. Il peut aussi y avoir des règles vestimentaires bien qu'elle soit rarement appliquée sévèrement. Certains restos peuvent aussi être réservés aux clients qui ont payé pour avoir une classe de service haut de gamme comme le "Level" des hôtels Melia.
Comment réserver ?
Les restaurants à la carte ont un nombre limité de places et c'est pourquoi on exige habituellement des réservations. Certains restos offrent plus d'un service par soir (exemple 18 h 30 et 20 h) mais ce n'est pas le cas de tous.
Plus le nombre de places est limité, plus le resto est populaire auprès de la clientèle de l'hôtel et plus il peut être difficile d'obtenir une réservation.
Voici quelques suggestions de nos membres pour faire vos réservations.
Consultez le site Web d'un forfaitiste pour faire vos choix, de celui qui vous intéresse le plus à celui qui pourrait être OK pour vous.
Tentez de réserver à l'avance en envoyant un courriel au Service à la clientèle. Certains hôtels les acceptent et vont laisser les coupons de réservation dans notre chambre. Cela est plus souvent accepté pour les clients vont régulièrement dans un même hotel (repeat guest).
Présentez vous à l'endroit où les réservations sont prises le plus tôt possible après votre arrivée à l'hôtel. Dans certains hôtels, ce peut être une simple table près de la Réception donc n'hésitez pas à vous renseigner.
Soyez flexible ! Si vous vérifiez plusieurs dates et différentes heures, vous aurez possiblement plus de chances d'obtenir une réservation.
Soyez audacieux ! Vous pouvez vous rendre directement au resto de votre choix pendant la journée et vérifier s'ils ont eu des annulations, ou faire comme moi, arriver à l'ouverture en espérant qu'ils vous trouvent une place si vous leur dite que vous ne vous attarderez pas. Certaines personnes passent dans la journée pour discuter avec la placière ou le placier afin de voir les possibilités, quitte à leur laisser un pourboire.
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