Le brunisseur de chaudrons est un métier presque éteint à Cuba. Très peu de Cubains se consacrent encore à ce travail ancestral. Ce fut une vraie chance de rencontrer ce gentil monsieur au visage noirci dans les rues de la Vieille Havane.
Orlando va tous les jours arpenter les secteurs populaires et résidentiels de la capitale à la recherche de sa subsistance quotidienne depuis de nombreuses années. Il peut passer une demi-journée à chauffer un ou plusieurs chaudrons, puis à l'aide d'une brosse métallique, les laisser comme neufs tandis que son visage devient parfaitement crasseux.
Pour faire son travail, il a improvisé un chariot à roues avec un brûleur à gaz et une brosse métallique rotative qui se connecte au courant de la maison où le service est demandé. Il était tellement concentré sur son travail que personne, pas même le bruit de la circulation, ne pouvait le déranger.
Malgré les avancées technologiques et l'accès à des méthodes de cuisson plus modernes, à Cuba nous avons tous chez nous un vieux chaudron noir de suie que nous aimerions laisser comme neuf. Il y aura donc un brunisseur de chaudron, et Orlando, pendant encore un bon moment.
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