À Varadero comme dans tout Cuba, le choix est varié - Photo : René Lopez Zayas
À quel endroit puis-je acheter du rhum à Varadero ?
La réponse facile est : à peu près partout ! Il y a des boutiques spécialisées, comme la Casa del Ron (possibilité de faire des dégustations), mais aussi différents magasins qui offrent plusieurs produits dont du rhum. On en retrouve aussi dans les magasins d'alimentation en MLC (monnaie librement convertible).
Le prix pour un même produit varie assez peu d'un endroit à l'autre. Il semble que certaines marques soient parfois un peu moins chères au magasin du centre commercial Hicacos (Avenida Primera au coin de la Calle 44) et à celui à la Plaza America près du club de golf. Mais si vous prenez un taxi pour vous rendre à ce dernier juste pour acheter du rhum, votre économie disparaîtra. ;-) Si vous vous rendez à ce centre commercial, sachez que vous pouvez déguster toute une variété de rhums, dont certains très vieux, au bar Marino (près de l'entrée principale au rez-de-chaussée).
Certains bars dans les hôtels vont aussi accepter de vous vendre une bouteille si c'est pour vous "dépanner". ;-)
J'ai demandé à René Lopez Zayas, qui est un grand amateur et connaisseur, quel était un prix raisonnable pour une bouteille de rhum "correct". Voici sa réponse :
Correct : 10 $
Mieux que correct : 20 $
Extra correct : 40 à 60 $
Mais bien sûr, il y a des rhums à prix bien plus élevés mais il faut être de vrais grands amateurs pour payer des centaines de dollars pour une bouteille. Disons que je ne suis pas encore dans cette catégorie.
Quoi acheter ?
Lors de notre visite à La Havane en 2015, nous avions demandé au chauffeur d'autobus quel était le rhum que les Cubains préféraient et qu'il nous recommandait pour un bon rapport qualité/prix. Son choix : Santiago 7 ans. Il ne se trompait pas selon nous !
Pour les personnes qui veulent en apprendre plus et découvrir de nouveaux rhums, je vous suggère très fortement le groupe de René. Il y partage régulièrement de l'information et des commentaires sur une grande variété de produit. En voici un exemple :
"Du bon sang cubain. El mejor ron del mundo.
Havana Club Ritual.
Il est âgé d'au moins cinq ans. Voici un rhum léger avec un volume de seulement 37,5% d'alcool.
C'est un rhum brillant avec une couleur ambrée foncée, qui contient des notes de liqueur de canne à sucre, atteignant une douceur et un équilibre extraordinaires.
Il est recommandé de boire Havana Club Ritual idéalement mélangé avec du cola, pour un Cubata ou encore un Cuba Libre, et bien sûr bu seul, ou avec des glaçons.
Prix: $ 9,00 (USD)"
Certains produits sont beaucoup plus rares et parfois disponibles seulement à certains endroits à La Havane dont... le rhum Varadero 15 ans !
"Du bon sang cubain. El mejor Ron del mundo.
Ron Varadero
Le rhum Varadero est fabriqué à Santiago de Cuba depuis la fin du XIXe siècle. Son succès dépend en grande partie de la sélection de canne à sucre dans la région de l'Est, pour lui donner cette saveur unique, un rhum vieilli foncé et doux, avec une touche légèrement caramélisée. C'est un rhum qui est devenu plutôt rare dans le marché cubain actuellement. Il était cependant usuel d'en trouver les présentations suivantes:
▪︎Ron Varadero añejo 3 años ▪︎Ron Varadero añejo Especial ▪︎Ron Varadero añejo 7 años ▪︎Ron Varadero añejo 15 años.
Ce dernier serait actuellement disponible aux galeries commerciales de l'hôtel Kempinski Manzana à la Havane.
Prix: $ 86.28 USD"
René est aussi un guide touristique très apprécié qui peut vous faire aussi découvrir l'histoire de Cuba, ses coins secrets, les accords rhums et cigares et même vous faire vivre des expériences photographiques.
Inscrivez "sang" dans la loupe et commencez vos découvertes !
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